Thứ Hai, 5 tháng 9, 2016

THIẾT KẾ BIỆT Thự 1 tầng tại Từ Liêm

Thiết kế biệt thự tại Từ Liêm được công ty kiến trúc nhà đẹp Kinh Bắc thiết kế gần 10 năm qua. Chúng tôi đã phục vụ tư vấn phong thủy nhà ở  thiết kế biệt thự cho hàng trăm khách hàng mỗi năm.
CHÚNG TÔI CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
  • Khách hàng luôn được tư vấn đầy đủ về chất lượng mà công ty cung cấp.
  • Khách hàng luôn được cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm mà họ lựa chọn.
  • Hệ thống kiểm soát chất lượng luôn được cải tiến & huấn luyện thường xuyên.
  • Chính sách chất lượng được áp dụng trong tất cả các công việc của công ty.
  • Tất cả đối tác, bạn hàng đều được hiểu về chính sách chất lượng và xem đây như một nguyên tắc làm việc chung.
Dưới đây là bản thiết kế biệt thự tại Từ Liêm cho nhà anh Cừ – Phú Diễn mời quý khách tham khảo:
Trên đây là dự án thiết kế biệt thự tại Từ Liêm mời quý khách tham khảo
Mọi vấn đề cần Thiết kế biệt thự đẹp quý khách vui lòng liên hệ:
  • CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN THIẾT KẾ KIẾN TRÚC NHÀ KINH BẮC
  • KINH BAC ARCHITECTURE DESIGN JOINT STOCK COMPANY
  • VPGD: Đường Phú Diễn (hay còn gọi là đường K1), ngõ 212, nhà số 4, khu đô thị tái định cư Phú Diễn, Bắc Từ Liêm – tp Hà Nội.
  • Hotline: Tư vấn kiến trúc – nội thất – phong thủy: 0976033088.

"Đánh bay" nồi cơm với 4 món cá siêu ngon

Mỗi món cá có hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau, ăn trôi cơm vô cùng.  cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Cá nướng sả ớt
Nguyên liệu:
- 1 con cá (loại cá nào bạn thích)
- 1 nhánh sả, 1 trái ớt sừng, 5 lá chanh, 1miếng gừng nhỏ
- 2 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát

Cá chiên xù
Nguyên liệu
- 300 gr cá phi lê
- 1 trứng gà, 1 chén bột chiên xù, 1/2 chén bột mì, 1/3 muỗng cà phê bột tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột nêm
Cá kho dưa
Nguyên liệu
- Cá trắm cắt khúc: 600g
- Dưa chua: 1 bát con
- Hành, răm, thì là
- Gia vị

Cá rô phi sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Cá rô phi: 1 con (600 – 700 gr)
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô, hành lá, thì là, ớt
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm

Các chuyên mục khác:

Sườn rim mặn cho bữa ăn thêm đậm đà

Sườn rim mặn đơn giản nhưng thơm ngon, đặc biệt khiến bữa ăn trôi cơm vô vùng. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Nguyên liệu:
- Sườn non: 500g
- Hành khô: 3 củ
- Hành lá
- Gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi, ướp sườn với đường, tiêu, hành băm nhỏ khoảng 20 phút.
Bước 2: Bật bếp, bắc chảo nóng, cho khoảng 2 muỗng súp dầu ăn vào, để vài tép tỏi đập dập vào phi cho thơm sau đó cho sườn vào xào.
Bước 3: Khi thấy sườn săn lại thì cho thêm gia vị vừa ăn vào đảo đều. Rim sườn với lửa liu riu. Để sườn mềm ngon, bạn có thể cho thêm 1/2 bát nước và rim đến khi cô hết nước.
Rắc thêm chút hành lá rồi cho sườn rim mặn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

Các chuyên mục khác:

Bữa cơm chiều ngon miệng với 140.000 đồng

Thỉnh thoảng đổi vị, làm một vài món ăn mới để cả nhà thêm thích thú với bữa cơm nhé chị em. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Tôm tẩm bột chiên
- Trứng đúc thịt
- Dưa chuột chẻ
- Canh khoai lệ phố nấu sườn
TÔM TẨM BỘT CHIÊN
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Pha bột chiên giòn với nước, sau đó nhúng từng con tôm vào bột rồi chiên vàng đều là được.
TRỨNG ĐÚC THỊT
Trứng gà quậy tan với thịt vai bằm nhỏ cùng chút nước mắm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, đổ hỗn hợp trứng thịt vào láng đều chảo, vặn lửa nhỏ đến khi thấy trứng vàng thì lật để mặt trên chín là được. Thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa là xong.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ, bổ dưa chuột làm 4 rồi bày ra đĩa.
CANH KHOAI MÔN SƯỜN
Sườn rửa sạch, ninh lấy nước ngọt. Khoai lệ phố gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Xào qua khoai với chút bột canh cho ngấm, nêm gia vị cho vừa ăn vào nước sườn sau đó cho khoai vào ninh 15 phút cho khoai chín mềm và ngấm gia vị là được. Rắc chút hành lá rồi múc canh ra bát là xong.

Các chuyên mục khác:

Bánh Trung thu nướng nhân khoai môn đầy hấp dẫn

Bánh Trung thu nhân khoai môn thơm ngon, mềm ngọt lại rất dễ làm, chị em hãy thử nhé! cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần nước đường: 1kg đường, 600ml nước sôi, 2 lát chanh và 200gr đường, 50ml nước
- Phần vỏ bánh: 200gr nước đường, 1/4 thìa cafe baking soda, 50gr dầu ăn, 320gr bột mì
- Phần nhân bánh: 1 củ khoai môn gọt bỏ vỏ rửa sạch cắt khúc, 1 thìa bột nếp, 150gr đường, 50ml dầu ăn
- Hỗn hợp phết bánh: 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe nước, vài giọt nước màu kho cá cho vào bát con khuấy tan

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG NHÂN KHOAI MÔN
Bước 1: Nấu nước đường
Cho 200gr đường, 50ml nước vào nồi, bắc lên bếp đun lửa vừa đến khi nước đường chuyển màu caramel thì đổ 600ml nước sôi vào sau đó cho đường, chanh đun sôi thì vặn lửa nhỏ. Nấu 30 phút nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp để nguội.
Bước 2: Làm nhân bánh
Cho khoai môn, nước vào nồi nấu cho khoai chín mềm.
Cho khoai, đường, dầu ăn vào máy xay xay cho nhuyễn mịn.
Tiếp đến cho khoai ra chảo và xào với lửa nhỏ, đảo liên tục rồi cho bột nếp vào trộn đều, xào cho tới khi nhân nhuyễn mịn dẻo, không dính chảo thì tắt bếp để nguội bớt chia nhân cho đều và vo tròn lại.
Bước 3: Làm vỏ bánh
Nước đường, dầu ăn cho vào tô khuấy đều. Bột mì, baking soda trộn đều sau đó cho bột vào nước đường trộn thật đều cho tới khi bột mịn, thành 1 khối thì bọc lại để bột nghỉ 30 phút.
Bước 4: Đóng bánh
Chia vỏ bánh và nhân bánh theo tỉ lệ 1:2. Cán mỏng miếng bột làm vỏ bánh rồi cho nhân vào, vê tròn sao cho vỏ bọc kín nhân. Dùng cọ quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên khuôn để chống dính. Cho bánh vào khuôn để tạo hình, ấn chặt tay, xoay đều các góc, nhẹ nhàng gỡ bánh ra.
Cho bánh vào khay nướng 180 độ C, nướng 7-10 phút thì lấy bánh ra xịt 1 ít nước lên bánh cho nguội bớt sau đó quét 1 lớp mỏng trứng lên mặt bánh và cho vào lò nướng tiếp 7-10 phút, làm như vậy tất cả 3 lần nhé, bánh có màu vàng ruộm là được.
Lấy bánh Trung thu nướng nhân khoai môn ra để nguội, cho vào hộp kín hoặc túi đựng bánh, 1-2 ngày sau bánh sẽ lên màu đậm hơn ăn cũng ngon hơn khi bánh mới nướng xong nhé!

Các chuyên mục khác:

Cách làm tương ớt ăn phở cực ngon

Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm tương ớt ăn phở thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400 gr ớt sừng đỏ, 5 trái ớt nhỏ loại cay, 7 tép tỏi, 60 gr đường, 250 ml dấm trắng, 1 muỗng cà phê muối
- Ghi chú: Bạn có thể dùng ớt chuông thay ớt sừng, vị vẫn ngon nhưng sẽ không cay bằng

PHẦN 2: CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT ĂN PHỞ
Bước 1: Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ.
Bước 2: Ớt, tỏi, đường, muối và giấm cho hết vào nồi, bắc lên bếp, nấu 20 phút với lửa hơi thấp là tắt bếp.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn rồi lược qua rây cho mịn.
Bước 4: Bắc hỗn hợp tương ớt lên bếp nấu 10 phút với lửa nhỏ. Ở bước này, bạn nêm nếm lại xem ớt có đủ vị như ý chưa. Nấu lại như thế này giúp tương ớt để lâu hơn.
Chờ tương ớt nguội hoàn toàn mới cho vào hũ, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát.

Các chuyên mục khác:

Chủ Nhật, 4 tháng 9, 2016

Biến tấu với bánh pancake mặn lạ miệng cho bữa sáng

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay bánh pancake mặn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn ai cũng sẽ thích. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Nguyên liệu:
- 130 gr bột mì
- 2 trứng gà, 30 gr đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 1.5 muỗng cà phê bột bột nở, 1/5 muỗng cà phê muối, 80 ml sữa tươi không đường
- Xúc xích luộc chín thái lát, phô mai, xà lách, hành tây thái mỏng, hành lá thái sợi

Thực hiện:
Buớc 1: Bột mì, bột nở trộn chung trong một bát rồi rây mịn. 
Bước 2: Trứng gà, đường, mật ong cho vào âu đánh tan, sau đó cho sữa vào khuấy đều.
Cuối cùng cho hỗn hợp bột ở bước 1 vào trộn đều mịn. Để bột trong ngăn mát tủ lạnh nghỉ 30 phút.
Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp. Cho 1 chút xíu dầu rồi lấy giấy lau sơ. Chảo hơi nóng bạn múc 1 muỗng bột đổ từ trên xuống chính giữa chảo bột sẽ từ từ chảy đều ra. Để yên cho bánh nổi phồng sủi bột đều thì lật miếng bánh lại rán thêm 30 giây.
Bước 4: Lật bánh lại, cho nhân mỗi thứ 1 ít vào, lật nửa chiếc bánh và kẹp lại là xong. Cứ thế bạn làm hết các nguyên liệu còn lại.
Bánh pancake mặn dùng nóng ngon hơn dùng lạnh. Bữa sáng được một chiếc pancake với ly sữa là đủ khẩu phần rồi!

Các chuyên mục khác:

Bánh crepe nhân đào hấp dẫn cuối tuần

Crepe nhân đào thơm béo, ngon mát lại mềm mịn chắc chắn ai thưởng thức cũng sẽ thích. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Phần vỏ bánh: 1 trứng gà; 85 gr bột mì, 240 ml sữa tươi không đường, 20 gr đường, 15 gr bơ hâm chảy
- 2 trái đào, gọt vỏ, thái miếng
- Phần kem: 100 gr kem whipping và 15 gr đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH CREPE NHÂN ĐÀO
Bước 1: Trứng và đường cho vào âu dùng phới đánh tan (không đánh bông).
Sau đó cho bơ vào đảo đều. Tiếp đến cho bột vào trộn. Cuối cùng cho sữa vào khuấy tan mịn. Lược hỗn hợp qua rây loại bỏ lợn cợn. Bọc âu bột để 30 phút cho bột nở.
Bước 2: Bắc chảo chống dính lên bếp với lửa thấp. Thoa chút dầu rồi lau khô. Chảo hơi nóng, múc từng ít bột đổ vào tráng mỏng. Khi thấy mặt bột khô trong là bột chín. Gỡ lấy bánh xếp ra dĩa.
Bước 3: Kem whipping và đường đánh bông cứng.
Bước 4: Trải lá crepe ra dĩa, cho kem và miếng đào rồi gói lại là hoàn tất.
Với công thức đơn giản như trên, chắc chắn bạn sẽ có những chiếc bánh crepe nhân đào ngon hoàn hảo.

Các chuyên mục khác:

Vui Rằm tháng 8 với bánh Trung thu rau câu ngũ sắc

Bánh Trung thu rau câu ngũ sắc đẹp mắt, lại thanh mát, dễ ăn, chắc chắn ai cũng sẽ thích. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Bột thạch rau câu: 10g
- Nước thanh long đỏ: 10ml
- Nước chanh leo: 10 ml
- Nước cao cao: 10ml
- Nước cốt dừa: 10ml
- Nước bột trà xanh: 10ml
- Đường trắng
- Khuôn bánh trung thu

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU NGŨ SẮC
Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.
Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngot thì tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị và đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa để đảm bảo thạch không bị đông.
Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp, chú ý đợi thạch se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu. 
Bước 4: Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Sau 2 giờ, bánh Trung thu rau câu ngũ sắc sẽ cứng và mát lạnh, nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.

Các chuyên mục khác:

3 sai lầm điển hình khi ăn na gây hại cho sức khỏe

Trái na có thành phần dinh dưỡng cao, nhưng ăn không đúng cách sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Quả na (hay còn gọi là mãng cầu ta) là một trong những trái cây nhiệt đới ngon có nguồn gốc ở vùng châu Mỹ. Hiện nay, loại quả vừa ngon vừa bổ cho sức khỏe này đã được trồng phổ biến khắp thế giới, trong đó có Việt Nam.
Vào mùa na, người Việt luôn lựa chọn những trái na to tròn, thơm ngọt dành cho các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng, không phải ai cũng có thể ăn na và ăn như thế nào để không gây hại cho sức khỏe. Sau đây, Ths. Lý Tuấn Kiệt - Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm TP.HCM sẽ chỉ ra những chất dinh dưỡng có trong quả na và sai lầm nguy hại sức khỏe khi ăn na.

Na giàu chất dinh dưỡng
Theo Ths. Lý Tuấn Kiệt, thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt na gồm các chất dinh dưỡng: protein (1,6g); gluxit (14,5g); xenlulozơ (0,8g); canxi (35mg); photpho (45mg); vitamin C (36mg) và năng lượng, nước. Ngoài ra, trái na chứa nhiều vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe.
Quả na chứa rất nhiều vitamin C. Trung bình, một trái na có thể cung cấp 1/5 lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày. Nhờ đó, nó rất hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch của con người. Đồng thời, nó còn cung cấp kali, chất xơ, carbohydrates và khoáng chất thiết yếu có lợi, nhằm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể”, Ths. Lý Tuấn Kiệt cho biết.
Đặc biệt, na không chứa chất béo bão hòa và cholesterol, hàm lượng natri thấp nên phù hợp với những người ăn kiêng hoặc đang có ý định giảm cân.

Những sai lầm nguy hại sức khỏe khi ăn na
Ths. Lý Tuấn Kiệt khẳng định: “Khi ăn na, người thưởng thức cần phải có những lưu ý nhất định để không ảnh hưởng đến sức khỏe như không được cắn vỡ hạt, không nên ăn na ương, hay chín quá dễ sinh dòi bên trong,…”

Cắn vỡ hạt na
Theo y học cổ truyền, hạt của trái na có độc tố rất cao, được dùng làm thuốc diệt côn trùng, chấy rận. Tuy nhiên, người ăn vô tình nuốt phải hạt sẽ không hề ảnh hưởng đến sức khỏe vì hạt na có vỏ dày và cứng bao bọc, nhưng nếu cắn vỡ hạt na lại là chuyện khác.
Nếu người ăn cắn vỡ hạt na, độc tố trong nhân hạt dễ phát huy tính bỏng, gây nguy hại cho cơ thể. Đặc biệt, mọi người tuyệt đối không để hạt na bắn vào mắt. Vì thế, khi ăn na, mọi người cần chú ý tránh cắn vỡ hạt na, nhất là trẻ nhỏ”, Ths. Lý Tuấn Kiệt chỉ rõ.

Ăn na ương, na có giòi
Na ương chứa nhiều chất tannin khiến vị của nó không ngọt và gây hại cho sức khỏe con người. Ths. Lý Tuấn Kiệt cho hay, tannin trong trái na ương kết hợp với thức ăn tạo nên hợp chất có tính loại trừ khiến hệ thống tiêu hóa ứ đọng, thức ăn khó hấp thụ,…
Người đang uống thuốc ăn na ương khiến tác dụng của thuốc bị hạn chế và gây hại cho gan. Do vậy, mọi người chỉ nên ăn những trái na chín và không ăn na ương. Tuy nhiên, chị em nội trợ khi mua na cần tránh chọn quả chín quá, bởi dễ có giòi bên trong. Khi ăn chúng, cơ thể sẽ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn na
Theo Ths. Lý Tuấn Kiệt, quả na chứa hàm lượng đường rất cao (72% glucose và 14,52% saccharose). Vì vậy, na không thích hợp cho những người tiểu đường.
Ngoài ra, ăn nhiều na có thể khiến người yêu thích loại quả này bị táo bón, nóng trong người. Trùng bình, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 1-2 trái na/ngày.

Các chuyên mục khác:

Cánh gà kho coca ăn mãi vẫn ngon

Cánh gà kho coca thơm ngon, ngọt mềm khiến bất cứ ai cũng phải ngất ngây khi thưởng thức. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 900g cánh gà, rửa sạch, thấm khô
- 2 muỗng canh dầu
- 3 miếng gừng
- 1 lon coca
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 2 – 3 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 1 mảnh vỏ cam khô (tùy ý)
- 1 mảnh quế nhỏ (tùy ý)
- Muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ KHO COCA
Bước 1: Làm nóng chảo (chảo thường) cho đến khi nó bốc khói sau đó thêm dầu ăn vào, láng dầu đều khắp chảo. Sau đó cho gừng và cánh gà vào, chiên vào phút mỗi bên mặt cánh gà cho chúng có màu sém vàng.
Bước 2: Thêm coca, rượu nấu ăn, xì dầu, vỏ cam, quế vào.
Đun sôi tất cả, đậy vung, hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt gần cạn. Đảo cánh gà rồi thêm muối hoặc gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Tiếp tục đun thêm một chút nữa để nước sốt bám đều cánh gà cho đẹp là được. Chocánh gà kho coca ra đĩa rồi thưởng thức!

Các chuyên mục khác:

Thứ Tư, 31 tháng 8, 2016

Bún chả cá cho bữa sáng cuối tuần

Bún chả cá vừa tươi ngon lại có vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn.  cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Nguyên liệu:
- Cá rô phi (hoặc cá trắm) : 500 g
- Thịt vai: 150 g
- Mực: 300 g
- Tiêu: ½ thìa cà phê, Ớt: 1 quả
- Bột nêm: 1 thìa (bạn xay thành hỗn hợp giò sống)
- Bún: 500 g
- Dọc mùng: 3-5 tàu, cà chua: 3-4 quả, hành, răm, thì là, hành khô: 3-4 củ
- Nước dùng xương
- Dầu ăn, bột canh, mì chính, bột nghệ
- Rau thơm ăn kèm
Cách làm:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành, dăm thì là rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào sơ, nêm ½ thìa bột canh.
Bước 3: Dọc mùng tước vỏ rửa sạch, thái vát bóp qua chút muối. Phi thơm hành khô với chút  dầu ăn, cho dọc mùng vào xào sơ, nêm ½ thìa bột nêm và 1 thìa bột nghệ. Để riêng mùng ra bát.
Bước 4: Đặt nồi nước dùng xương lên bếp đun sôi, thả cà chua vào đun khoảng 2 phút, khi canh sôi, viên từng viên cá thả vào đợi chả cá chín nổi lên.
Bước 5: Phần chả cá còn lại bạn đem nặn thành từng chiếc chả dẹt, rán vàng.
Bước 6: Khi nồi nước dùng sôi thì hạ lửa nhỏ, nêm gia vị vừa miệng, rồi bạn thả mùng vào đun thêm 1-2 phút.
Bước 7: Bún chần qua nước sôi, xếp vào tô thêm chả cá và chả viên cùng ít hành, thì là thái nhỏ rồi chan phần nước dùng vào, nếu thích cay thì thêm vài lát ớt hiểm nhé. Khi ăn ăn kèm với rau thơm.

Các chuyên mục khác:

Bún thịt bò băm bổ dưỡng cho ngày mới

Bún thịt bò băm nóng hổi, thơm ngon, đặc biệt rất dễ ăn vào bữa sáng. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

Nguyên liệu:
- 500gr bún
- 300gr thịt bò
- 2 quả cà chua, 1 quả  dứa
- Nước dùng xương
- Hành hoa, mùi tàu, rau mùi, húng để ăn kèm, chanh, ớt
- Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Cách làm:
Bước 1: Thịt bò cắt lát mỏng rồi băm nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào chín.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ cắt lát mỏng. Hành hoa, mùi rửa sạch cắt khúc
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào sơ.
Bước 5: Đổ phần nước dùng xương vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 6: Xếp bún vào tô, thêm thịt bò băm lên trên cùng ít hành hoa rồi từ từ chan nước dùng ngập bún và dùng nóng. Khi ăn ăn kèm với rau thơm nhé.

Các chuyên mục khác:

Bữa sáng đơn giản với bún gà

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những tô bún gà siêu ngon siêu dễ cho bữa sáng. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Gà ta: ½ con
- Hành, dăm, mùi, Hành khô: 1-2 củ
- Nước dùng gà
- Bún: 300 g
- Trứng gà luộc: 1 quả
- Tiêu, ớt, Hoa hồi: 2-3 cái
- Chả gà (hoặc chả mực, chả cá ăn kèm)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn, mì chính

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN GÀ
Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế sạch cho vào nồi đổ khoảng 2 bát tô nước, thêm 1 thìa bột nêm rồi luộc gà chín. Vớt gà ra để ráo rồi xé sợi nhỏ.
Bước 2: Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Phần nước dùng gà, bỏ 2-3 cái hoa hồi cùng ít hành hoa vào chần sơ. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: Bún chần sơ cho vào bát tô, xếp chả gà, thịt gà xé sợi cùng ít hành trần, trứng gà cắt miếng.
Bước 5: Từ từ chan phần nước dùng gà ngập bún. Khi ăn bún gà, ăn kèm với ớt hiểm cùng rau sống các loại.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có những tô bún gà siêu ngon siêu dễ cho bữa sáng.

Các chuyên mục khác:

Bánh Trung thu nướng không đường cho người ít ăn ngọt

Cách làm bánh nướng không đường này có thể dành riêng cho người già hoặc những ai không thích ăn ngọt. cùng vận mệnh phong thủy tìm hiểu món ăn này nhé! 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Vỏ bánh: 100 gr bột mì; 55 gr mật ong, 30 ml dầu, 30 gr bột cacao, 2 gr bột nở
- Nhân: 100 gr hạnh hạnh nhân, 50 gr đậu phộng rang, 50 gr mứt gừng, 10 gr mứt vỏ cam, 50 gr hạt điều, 50 gr mứt hạt sen, 100 gr nho khô, 50 gr bột nếp rang, 30 ml rượu mai quế lộ hay nước lạnh, 15 gr mật ong
- Phần quét mặt bánh: 1 muỗng canh dầu ăn (dầu đậu phộng )

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU KHÔNG ĐƯỜNG
Bước 1: Làm nhân bánh
Các loại mứt và đậu xay nhỏ hay thái nhỏ, trộn với bột nếp rang, mật ong và rượu rồi nhồi/bóp cho nhân dẻo dính, vo viên tròn 100 gr/viên cho khuôn 150 gr.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Mật ong và dầu trộn chung trong một cái chén.
Bột mì, bột nở, bột cacao cho vào âu trộn trước. Sau đó cho chén mật ong và dầu vào, mang bao tay nhồi cho bột dẻo mịn không dính tay. Ủ bột 30 phút rồi chia bột thành các phần có khối lượng 55 gr/ viên.
Bước 3: Đóng bánh
Ấn dẹt viên bột, cho nhân vào rồi vo viên tròn. Thoa chút bột lên viên bột và khuôn, sau đó cho viên bột vào khuôn ấn mạnh trước khi đẩy bánh ra. Xếp bánh ra khay.
Bước 4: Nướng bánh
Lò nướng bật trước 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Sau đó cho khay bánh vào ngăn thấp hơn ngăn giữa của lò nướng 8 phút. Qua 8 phút lấy khay bánh ra xịt rượu mai quế lộ, để 2 phút rồi quét lớp dầu mỏng 2 lần.
Sau đó cho khay bánh trở lại lò nướng tiếp 8 -10 phút là bánh chín.

Các chuyên mục khác: